Path: Top > Tugas Akhir - D3 > Jurusan Teknik Refrigerasi dan Tata Udara > Program Studi Teknik Refrigerasi dan Tata Udara > 2012

Kontrol Prototipe Mesin Pasteurisasi dan Penyimpanan Susu Berbasis PLC

Pasteurization and Milk Storage Machine Prototype Control Based On PLC

Tugas Akhir, 063 / 2012 / RTU
Undergraduate Theses from JBPTPPOLBAN / 2014-07-15 09:52:47
Oleh : Fiqri Novel Zaeni - 091611014 (fiqrinovel@gmail.com)
Dibuat : 2014-07-15, dengan 4 file

Keyword : PLC Yokogawa FA-M3, WideField 2 R4.01, Sistem Kontrol, Ladder Diagram, Mesin Pasteurisasi dan Penyimpanan Susu
Subjek : PLC Yokogawa FA-M3, WideField 2 R4.01, Control System, Ladder Diagram , Pasteurization and Milk Storage Machine

Susu segar merupakan bahan minuman yang mempunyai kandungan gizi tinggi tetapi rentan terhadap bakteri sehingga tidak tahan lama dan mudah rusak (basi). Pemanasan atau pasteurisasi merupakan salah satu cara yang dapat ditempuh untuk mencegah kerusakan pada susu, baik dengan suhu tinggi maupun suhu rendah serta disimpan pada temperatur 4°C. Sistem kontrol efektif dan effisien serta memudahkan proses produksi sangat dibutuhkan, PLC (Programmable Logical Controller) Yokogawa FA-M3 merupakan salah satu piranti kontrol yang dapat dipergunakan untuk menunjang proses tersebut. Pemanfaatan PLC dengan metoda pemrograman Ladder diagram yang berasal dari deskripsi tabel kebenaran kontrol menggunakan software WideField 2 R4.01 yang memudahkan sistem kontrol dalam pengkabelan, maintenance ketika terjadi error serta pemantauan sistem kontrol lewat device monitor. Sistem kontrol yang diberlakukan terhadap mesin ini berupa pengontrolan on-off secara berurutan, dengan input PLC berasal dari saklar utama, saklar direct pasteurisasi, HLP, Thermostat serta Thermodisc. Kata kunci : PLC Yokogawa FA-M3, WideField 2 R4.01, Sistem Kontrol, Ladder Diagram, Mesin Pasteurisasi dan Penyimpanan Susu

Deskripsi Alternatif :

Fresh milk is a beverage ingredient that has a high nutrient content, but susceptible to bacteria that are perishable and easily damaged (stale). Heating or pasteurization is one way that can be taken to prevent damage for milk, either by high temperature and low temperature and stored at temperatures of 4 ° C. Effective and efficient control systems as well as facilitate the production process is needed, PLC (Programmable Logical Controller) Yokogawa FA-M3 is one of the control device can be used to support the process. Use of PLC with Ladder diagram programming method with widefield 2 R4.01 software facilitates the control system wiring, maintenance and monitoring in case of error control system through the device monitor. Control system applicable to this machine is on-off control in sequence, with PLC input from main switch, switch direct pasteurization, HLP, Thermostat and Thermodisc. Key Word : PLC Yokogawa FA-M3, WideField 2 R4.01, Control System, Ladder Diagram , Pasteurization and Milk Storage Machine

Beri Komentar ?#(0) | Bookmark

PropertiNilai Properti
ID PublisherJBPTPPOLBAN
Organisasi
Nama KontakHelmi Purwanti
AlamatJl. Trsn. Gegerkalong Hilir Ds. Ciwaruga
KotaBandung
DaerahJawa Barat
NegaraIndonesia
Telepon022 201 3789 ext. 168, 169, 239
Fax022 201 3889
E-mail Administratorhelmi.purwanti@polban.ac.id
E-mail CKOhelmi.purwanti@polban.ac.id

Print ...

Kontributor...

  • Pembimbing 1: Dr. Drs. Pratikto, MT.

    Pembimbing 2: Ir. Windy Hermawan Mitrakusuma, MT.
    , Editor: Erlin Arvelina

Download...