Path: Top > Tugas Akhir - D3 > Jurusan Teknik Konversi Energi > Program Studi Teknik Konversi Energi > 2004

EVALUASI KEBUTUHAN ENERGI TERMAL DARI UNIT BOILER UNTUK INDUSTRI CATERING (STUDI KASUS PT.AEROWISATA CATERING SERVICE JAKARTA)

Tugas Akhir, 15 / 2004 / TE
Undergraduate Theses from JBPTPPOLBAN / 2017-04-11 10:03:19
Oleh : Yuli Astri (01221044), Polban
Dibuat : 2004, dengan 6 file

Keyword : Boiler, Energi Panas

Sebagai industri catering PT. Aerowisata Catering Services (PT.ACS), boiler merupakan aset penting untuk menghasilkan energi uap dalam proses produksi guna memproduksi makanan yang bermutu tinggi untuk perbekalan pesawat bertaraf nasional dan internasional. Di PT. ACS uap yang dihasilkan didistribusikan pada tiga titik pengguna uap yaitu kitchen, laundry, dan diswashing. Akan tetapi seiring dengan waktu, kinerja boiler dan pendistribusian uap terjadi perubahan dimana efisiensi boiler yang dihasilkan dibawah standar manual book yang dikeluarkan oleh pabrik dan terbentuknya losses yang cukup besar. Oleh karena itu, dengan adanya perhitungan kinerja boiler dan perhitungan pada sistem distribusi uap dapat diidentifikasi kebutuhan energi panas yang dipergunakan di kitchen, laudry, dan diswashing sehingga dapat diketahui konsumsi energi panas dan kinerja boiler efisien atau tidaknya. Dan selanjutnya dilakukan tahap konservasi untuk meningkatkan kembali kinerja boler mendekati performansi pada manual book sehingga terpenuhi tenaga uap yang baik.

Deskripsi Alternatif :

Sebagai industri catering PT. Aerowisata Catering Services (PT.ACS), boiler merupakan aset penting untuk menghasilkan energi uap dalam proses produksi guna memproduksi makanan yang bermutu tinggi untuk perbekalan pesawat bertaraf nasional dan internasional. Di PT. ACS uap yang dihasilkan didistribusikan pada tiga titik pengguna uap yaitu kitchen, laundry, dan diswashing. Akan tetapi seiring dengan waktu, kinerja boiler dan pendistribusian uap terjadi perubahan dimana efisiensi boiler yang dihasilkan dibawah standar manual book yang dikeluarkan oleh pabrik dan terbentuknya losses yang cukup besar. Oleh karena itu, dengan adanya perhitungan kinerja boiler dan perhitungan pada sistem distribusi uap dapat diidentifikasi kebutuhan energi panas yang dipergunakan di kitchen, laudry, dan diswashing sehingga dapat diketahui konsumsi energi panas dan kinerja boiler efisien atau tidaknya. Dan selanjutnya dilakukan tahap konservasi untuk meningkatkan kembali kinerja boler mendekati performansi pada manual book sehingga terpenuhi tenaga uap yang baik.

Beri Komentar ?#(0) | Bookmark

PropertiNilai Properti
ID PublisherJBPTPPOLBAN
OrganisasiP
Nama KontakHelmi Purwanti
AlamatJl. Trsn. Gegerkalong Hilir Ds. Ciwaruga
KotaBandung
DaerahJawa Barat
NegaraIndonesia
Telepon022 201 3789 ext. 168, 169, 239
Fax022 201 3889
E-mail Administratorhelmi.purwanti@polban.ac.id
E-mail CKOhelmi.purwanti@polban.ac.id

Print ...

Kontributor...

  • Pembimbing : Ika Yuliyani, ST, Editor:

Download...