GDL

Technique Manufacture of Baglog Press Machine For Oyster Mushroom Cultivation

Tugas Akhir, 033/2020/TME
Undergraduate Theses from JBPTPPOLBAN / 2021-02-08 10:30:23
Oleh : Agung Prasetiya - 171211038 (agungprasetiya99@gmail.com)
Dibuat : 2021-02-08, dengan 4 file

Keyword : baglog press machine, oyster mushroom cultivation, mechanism, baglog.
Subjek : mesin press baglog, budidaya jamur tiram, mekanisme, baglog.

Dalam budidaya jamur tiram perlu dilakukan berbagai tahapan seperti, tahap menyiapkan media tumbuh jamur tiram (baglog). Setelah menjadi baglog maka tahap selanjutnya adalah proses penumbukan baglog yang bertujuan untuk mempertahankan kandungan nutrisi yang terdapat pada jamur tiram agar tidak terdapat ruang hampa untuk tumbuhnya bakteri yang dapat megakibatkan jamur tiram membusuk, serta dapat menjaga bentuk baglog agar tidak mengalami perubahan pada saat di keringkan. Seiring berjalannya waktu perkembangan teknologi 4.0 UKM (Usaha Kecil Menengah) dituntut untuk mengikuti fase perkembangan teknologi dengan minimal mengubah proses yang tadinya dilakukan secara tradisional kini mulai dilakukan dengan otomatis atau semi-otomatis. Meknisme pada mesin press baglog menggunakan penggerak motor kemudian direduksi oleh gear box yang dihubungkan oleh pulli dan sabuk, hasil reduksi gear box diteruskan ke poros melalui rantai, selanjutnya poros akan memutarkan piringan penggerak sebagai pengubah gaya putar menjadi gaya arah vertikal untuk diteruskan pada 2 batang penumbuk baglog alat press. Dengan melalui tugas akhir ini, mesin press baglog untuk penanaman jamur tiram telah berhasil memenuhi kriteria yang di harapkan, mesin yang di rancang menggunakan motor jenis Metric IEC Frame Motors dengan besar daya 0,06 kW kecepatan 1800 rpm, menghasilkan gaya tekan sebesar 3120,4 Nm. Dimensi alat yang dibuat adalah 450 mm x 250 mm x 1060 mm.

Deskripsi Alternatif :

In mushroom cultivation, it is necessary to carry out various stages such as the stage of preparing the oyster mushroom growing media (baglog). After becoming a baglog, the next step is the baglog pounding process which aims to maintain the nutritional content contained in oyster mushrooms so that there is no vacuum for the growth of bacteria which can cause the fungus to rot, and can keep the shape of the baglog so that it does not change when it is dried. As time goes by, the development of technology 4.0 SMEs (Small and Medium Enterprises) are required to follow the phase of technological development by at least changing the process that was done traditionally now starting to be done automatically or semi-automatically. The mechanism on the baglog press machine uses a motor drive then is reduced by a gear box connected by a pulli and a belt, the result of the reduction in the gear box is forwarded to the shaft through a chain, then the shaft will rotate the drive disk as a change of rotational force to a vertical directional force to be forwarded to 2 colliding rods baglog press tool. With this final project, the baglog press machine for planting oyster mushrooms has succeeded in meeting the expected criteria, the machine is designed to use a Metric IEC Frame Motors type motor with a power of 0.06 kW with a speed of 1800 rpm, producing a compressive force of 3120.4 Nm. The dimensions of the tools made are 450 mm x 250 mm x 1060 mm

Beri Komentar ?#(0) | Bookmark

Properti	Nilai Properti
ID Publisher	JBPTPPOLBAN
Organisasi
Nama Kontak	Erlin Arvelina
Alamat	Jl. Trsn. Gegerkalong Hilir Ds. Ciwaruga
Kota	Bandung
Daerah	Jawa Barat
Negara	Indonesia
Telepon	022 201 3789 ext. 168, 169, 239
Fax	022 201 3889
E-mail Administrator	erlin.arvelina@polban.ac.id
E-mail CKO	erlin.arvelina@polban.ac.id