GDL

Increasing The Productivity of Oyster Mushroom Cultivation with Control System

Journal from JBPTPPOLBAN / 2023-04-03 11:39:23
Oleh : Endang Sukarna - 196411021992031002 (esukarna@polban.ac.id ; sofyfitriani@polban.ac.id)
Dibuat : 2023-01-02, dengan 1 file

Keyword : Budidaya Jamur Tiram, Baglog, Kumbung, Sistem Kendali

Sejalan dengan meningkatnya permintaan akan protein pangan untuk konsumsi manusia, diperlukan berbagai terobosan untuk mempertinggi produksi sumber pangan. Salah satu produksi sumber pangan yang berpeluang untuk dikembangkan adalah jamur tiram. Banyak kelompok masyarakat yang melirik budidaya jamur tiram sebagai sumber mata pencaharian dalam meningkatkan kebutuhan ekonominya. Tetapi karena masih banyaknya masyarakat yang masih belum memahami cara budidaya jamur tiram ini, sehingga penguasaan budidaya yang baik dan benar masih menjadi kendala terutama terkait pemeliharaan media tanam tempat meletakkan bibit jamur (baglog). Biasanya pemeliharaannya masih dengan menggunakan cara konvensional. Padahal pengaturan temperatur dan kelembaban yang berubah-ubah menjadi salah satu hal yang penting dan masih belum dapat diatasi dengan baik. Oleh karena itu, dilakukan program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) yang dilakukan oleh beberapa tenaga pendidik dari Politeknik Negeri Bandung guna membantu masyarakat mengatasi permasalahan tersebut. PKM ini menerapkan budidaya jamur tiram konvensional dengan teknologi sistem kendali. Metode yang dilakukan adalah dengan mengatur keadaan lingkungan rumah jamur atau kumbung. Selain itu, untuk meningkatkan keterampilan dalam melakukan budidaya jamur tiram ini, para petani diberikan pembekalan tentang pengaruh faktor lingkungan terhadap produktivitas jamur tiram. Dari kegiatan PKM yang telah dilakukan, didapatkan hasil yang lebih baik setelah diterapkan teknologi sistem kendali ini. Kata kunci: Budidaya Jamur Tiram, Baglog, Kumbung, Sistem Kendali.

Deskripsi Alternatif :

In line with the increasing demand for food protein for human consumption, various breakthroughs are needed to increase the production of food sources. One of the production of food sources that has the opportunity to be developed is oyster mushrooms. Many community groups are looking at oyster mushroom cultivation as a source of livelihood in increasing their economic needs. But because there are still many people who still don't understand how to cultivate oyster mushrooms, good and correct cultivation is still an obstacle, especially regarding the maintenance of the planting medium where to put the mushroom seeds (baglog). Usually maintenance is still using conventional methods. In fact, changing temperature and humidity settings is one of the important things and still cannot be handled properly. Therefore, a Community Service Program (PKM) was carried out by several educators from the Bandung State Polytechnic to help the community overcome these problems. This PKM applies conventional oyster mushroom cultivation with control system technology. The method used is to regulate the environmental conditions of the mushroom house or kumbung. In addition, to improve skills in cultivating oyster mushrooms, farmers are given training on the influence of environmental factors on the productivity of oyster mushrooms. From the PKM activities that have been carried out, better results were obtained after the application of this control system technology. Keywords: Oyster Mushroom Cultivation, Baglog, Kumbung, Control System.

Beri Komentar ?#(0) | Bookmark

Properti	Nilai Properti
ID Publisher	JBPTPPOLBAN
Organisasi
Nama Kontak	Erlin Arvelina
Alamat	Jl. Trsn. Gegerkalong Hilir Ds. Ciwaruga
Kota	Bandung
Daerah	Jawa Barat
Negara	Indonesia
Telepon	022 201 3789 ext. 168, 169, 239
Fax	022 201 3889
E-mail Administrator	erlin.arvelina@polban.ac.id
E-mail CKO	erlin.arvelina@polban.ac.id