GDL

Sales Forecasting Project for Catering Product Using Single Exponential Smoothing Methods on PT Cakra Terang Indonesia

Tugas Akhir, 008 / 2021 / MPE
Undergraduate Theses from JBPTPPOLBAN / 2023-01-16 15:33:44
Oleh : Erian Dwi Pangestu - 185231009 (erian.dwi.mpem18@polban.ac.id)
Dibuat : 2023-01-16, dengan 4 file

Keyword : manajemen penjualan, metode single exponential smoothing, prediksi penjualan, PT Cakra Terang Indonesia
Subjek : Selling Management, Single Exponential Smoothing Method, Sales Forecasting, PT Cakra Terang Indonesia

Kemajuan teknologi pada era revolusi industri 4.0 memiliki banyak pengaruh terhadap berbagai aspek kehidupan. Terlebih dengan sedang berlangsungnya pandemi virus COVID-19 yang banyak berakibat terhadap keberlangsungan hidup orang banyak. Salah satu aspek kehidupan yang terdampak tersebut adalah aspek bisnis yang didalamnya termasuk para pebisnis kecil hingga menengah bahkan pengusaha tingkat atas. Dalam dunia bisnis keuntungan dari hasil penjualan menjadi salah satu bagian penting bagi sebuah perusahaan untuk mencapai tujuan bersamanya. PT Cakra Terang Indonesia sebagai perusahaan food tech perlu untuk dapat menentukan manajemen penjualan yang dimulai dari perencanaan, implementasi dan evaluasi sehingga dapat mengendalikan penjualan dari produk dan jasa yang ditawarkannya. Prediksi penjualan merupakan sebuah estimasi perkiraan kebutuhan penjualan dimasa yang akan datang, dengan suatu prediksi penjualan perusahaan dapat mengetahui dan menentukan manajemen penjualan yang perlu diputuskan dalam suatu periode. Metode single exponential smoothing yakni sebuah metode rata-rata bergerak dengan pemulusan dengan syarat data yang akan diolah merupakan data yang tidak memiliki tren tertentu dan berfluktuasi secara acak dapat menjadi pilihan yang tepat dalam mendapatkan suatu prediksi penjualan bagi PT Cakra Terang Indonesia. Metode ini dapat diproses dengan beberapa tahap mulai dari data pre-processing, scoring, finalization, validation dan graphic hingga pada akhirnya mendapatka prediksi penjualan yang diharapkan. Hasil dari penggunaan metode single exponential smoothing tersebut terdapat enam periode yang menjadi bahan acuan satu periode selanjutnya. Hasil prediksi penjualan tersebut dapat diinterpretasikan menjadi berbagai macam strategi, seperti menentukan menu rekomendasi, penentuan inventarisasi bahan baku, kegiatan yang mempengaruhi penjualalan hingga karakteristik konsumen yang memiliki pengaruh terhadap penjualan pada PT Cakra Terang Indonesia.

Deskripsi Alternatif :

Technological advances in the era of the industrial revolution 4.0 have many influences on various aspects of life. Especially with the ongoing COVID-19 pandemic, which has had an impact on the survival of many people. One of these aspects of life is the business aspect which includes small to medium businesses and even top level entrepreneurs. In the business world, profits from sales are an important part for a company to achieve its common goals. PT Cakra Terang Indonesia as a food tech company needs to be able to determine sales management which is begin with planning, implementation and evaluation so that it could control the sales of the products and services it offers. Sales predictions are estimates of future sales needs, with a sales prediction the company can find out and determine sales management that needs to be decided in a period. The single exponential smoothing method, which is a moving average method with smoothing with the condition that the data to be processed is data that does not have a certain trend and fluctuates randomly can be the right choice in getting a sales prediction for PT Cakra Terang Indonesia. This method can be carried out in several stages starting from data pre-processing, assessment, finalization, validation and graphics until finally getting the expected sales prediction. The results of the use of the single exponential smoothing method have six periods that become the reference for the next period. The results of these sales predictions can be interpreted into various strategies, such as determining the recommendation menu, determining the inventory of raw materials, activities that affect sales to consumer characteristics that have an influence on sales at PT Cakra Terang Indonesia.

Beri Komentar ?#(0) | Bookmark

Properti	Nilai Properti
ID Publisher	JBPTPPOLBAN
Organisasi
Nama Kontak	Erlin Arvelina
Alamat	Jl. Trsn. Gegerkalong Hilir Ds. Ciwaruga
Kota	Bandung
Daerah	Jawa Barat
Negara	Indonesia
Telepon	022 201 3789 ext. 168, 169, 239
Fax	022 201 3889
E-mail Administrator	erlin.arvelina@polban.ac.id
E-mail CKO	erlin.arvelina@polban.ac.id