GDL

Design and Manufacturing of a 1000 Litres Organic Fruit and Vegetable

Tugas Akhir, 010 / 2012 / TME
Undergraduate Theses from JBPTPPOLBAN / 2015-11-18 09:21:33
Oleh : Indra Darsono - 091211013 & Fahmi Muttaqin - 091211039
Dibuat : 2013-02-07, dengan 4 file

Keyword : buah, sayuran, segar, ruang pendingin, sederhana
Subjek : fruit, vegetables, fresh, cool storage, simple

Dalam era global saat ini, penggunaan mesin penukar kalor seperti kulkas, AC, dan cool storage, sangat marak digunakan. Penggunaannya tidak terbatas untuk keperluan rumah tangga, tetapi di gedung perkantoran, industri, dan sebagainya. Dari sekian banyak penggunaannya, sistem mesin pendingin kompresi uap paling banyak digunakan. Selain karena sistemnya yang sederhana, komponen yang diperlukan tersedia di pasaran. Untuk itu, kami bertujuan untuk membuat mesin pendingin berupa cool storage untuk buah dan sayuran organik dengan sistem kompresi uap berkapasitas 1000 liter. Dalam pengerjaannya, mulai dari pengumpulan data dengan cara studi literatur dan juga observasi serta wawancara dengan pihak terkait yang akan menggunakan alat kami nanti. Setelah itu, kami membuat perancangan dan kemudian pembuatan alat tersebut. Setelah alat selesai dibuat, kami melakukan pengujian terhadap kinerja. Dan apabila kinerja sudah sesuai dengan perhitungan dan teori, maka pembuatan alat ini dianggap memenuhi syarat. Alat yang kami rancang ini memiliki kinerja seperti yang diharapkan, yaitu mampu menyimpan buah dan sayuran organik tetap segar dan juga tidak busuk selama lebih dari 1 hari. Keywords : buah, sayuran, segar, ruang pendingin, sederhana.

Deskripsi Alternatif :

In today's global era, the use of heat pump such as refrigerators, air conditioning, and cool storage, it is very widespread use. The use is not limited to domestic puspose, but in an office building, industrial, and so forth. From these, vapor compression refrigeration system is the most widely used. In addition to its simple system, the required components are available in the market. Therefore, we design and manufacture a 1000 litrescool storage for organic fruits and vegetables with vapor compression system.


This work was started with data collection by means of literature study, observation and interviews with stakeholders who will use this equipment. Afterwards, the project was continued with design and manufacture. Finally, the equipment performance was tested. And if the performance is in accordance with the calculations and design theory, the manufacture are considered eligible.


The equipmentperform as expected, that is capable to keeporganic fruits and vegetables stay fresh and not decay for more than a day.


Keywords: fruit, vegetables, fresh, cool storage, simple.

Beri Komentar ?#(0) | Bookmark

Properti	Nilai Properti
ID Publisher	JBPTPPOLBAN
Organisasi
Nama Kontak	Erlin Arvelina
Alamat	Jl. Trsn. Gegerkalong Hilir Ds. Ciwaruga
Kota	Bandung
Daerah	Jawa Barat
Negara	Indonesia
Telepon	022 201 3789 ext. 168, 169, 239
Fax	022 201 3889
E-mail Administrator	erlin.arvelina@polban.ac.id
E-mail CKO	erlin.arvelina@polban.ac.id