GDL

Process Simulation Of Rice Bran Oil Extraction With The Microwave Assisted Exraction (MAE) Method Using Aspen Plus

Tugas Akhir, 024 / 2021 / TKI
Undergraduate Theses from JBPTPPOLBAN / 2024-01-18 10:02:31
Oleh : Kania Dewi - 181411049 & Sitio, Theodora E - 181411060 (dwkania99@gmail.com )
Dibuat : 2024-01-18, dengan 4 file

Keyword : solvent, hexane, temperature, oil yield value
Subjek : pelarut, heksana, suhu, nilai rendemen minyak

Minyak dedak padi merupakan minyak hasil olahan dedak padi yang diekstrak menggunakan pelarut tertentu dan selanjutnya dimurnikan agar terpisah antara padatan, pelarut dan ekstraknya. Pelarut yang digunakan dalam ekstraksi dapat mempengaruhi kualitas ekstrak yang diperoleh. Heksana merupakan pelarut organik non-polar yang baik jika digunakan dalam proses ekstraksi karena titik didihnya yang rendah serta viskositas dan densitasnya rendah. Metode microwave assisted extraction (MAE) merupakan metode ekstraksi yang menjanjikan jika dibandingkan dengan metode ekstraksi konvensional karena dapat mengurangi waktu ekstraksi. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan perangkat lunak Aspen Plus. Tujuan penelitian ini adalah membuat simulasi ekstraksi minyak dedak padi menggunakan metode microwave assisted extraction (MAE) dan konvensional yang mengacu pada data penelitian dari penelitian rujukan, selain itu tujuan dari penelitian ini ialah menganalisis perbedaan dari hasil simulasi metode MAE dan konvensional, lalu dilakukan juga uji validasi untuk mengetahui apakah hasil simulasi yang diperoleh akurat sesuai dengan hasil penelitian di laboratorium. Pada saat dilakukan uji validasi, parameter simulasi berupa mixing efficiency diubah sedemikian rupa hingga hasil simulasi mendekati hasil pada jurnal acuan. Ekstrasi metode MAE dilakukan dengan variasi suhu antara 40°C, 60°C, 80°C, 100°C, dan 120°C mengggunakan umpan dedak sebanyak 20 gram dan heksana sebanyak 60 gram. Hasil yang diperoleh dari ekstrasi metode MAE menunjukan bahwa nilai rendemen minyak tertinggi yaitu sebesar 14,07% terdapat pada suhu ekstraksi 60°C. Simulasi dengan metode konvensional juga dilakukan untuk mengetahui perbedaannya dengan metode MAE. Hasilnya terlihat bahwa ekstraksi dengan metode konvensional menghasilkan nilai rendemen minyak sebesar 9,509% pada suhu 6°C.

Deskripsi Alternatif :

Rice bran oil is an oil that produced by rice bran which is extracted using certain solvents and then purified to separate solids, solvents and extracts. The solvent used in the extraction can affect the quality of the extract obtained. Hexane is a good non-polar organic recruiter when used in the extraction process because of its low boiling point and low viscosity and density. The microwave assisted extraction (MAE) method is a promising extraction method when compared to conventional extraction methods because it can reduce extraction time. The aim of this study was to design a simulation process for rice bran oil extraction using the microwave assisted extraction (MAE) method based on the results of laboratory research conducted by other parties. The simulation results are then tested for validity whether the simulation results obtained are accurate in accordance with the results of research in the laboratory. During the validation test, the simulation parameter in the form of mixing efficiency is changed in such a way that the simulation results are close to the results in the reference journal. MAE method extraction was carried out with temperature variations between 40°C, 60°C, 80°C, 100°C, and 120°C using 20 grams of rice bran feed and 60 grams of hexane. The results obtained from the MAE extraction method showed that the highest oil yield value of 14.07% was found at the extraction temperature of 60°C. Simulation with the conventional method was also carried out to determine the difference with the MAE method. The result shows that extraction by conventional method produces an oil yield value of 9.509% at a temperature of 60°C.

Beri Komentar ?#(2) | Bookmark

Properti	Nilai Properti
ID Publisher	JBPTPPOLBAN
Organisasi
Nama Kontak	Erlin Arvelina
Alamat	Jl. Trsn. Gegerkalong Hilir Ds. Ciwaruga
Kota	Bandung
Daerah	Jawa Barat
Negara	Indonesia
Telepon	022 201 3789 ext. 168, 169, 239
Fax	022 201 3889
E-mail Administrator	erlin.arvelina@polban.ac.id
E-mail CKO	erlin.arvelina@polban.ac.id