GDL

Pengaruh Variasi Kecepatan Putaran Fan Evaporator Sistem Air Blast Freezer Menggunakan Txv Dan Pipa Kapiler Untuk Pembekuan

Tugas Akhir, 022 / 2016 / RTU
Undergraduate Theses from JBPTPPOLBAN / 2017-09-04 10:07:31
Oleh : Mukhammad Imam Nugroho - 131611049 (imamnugroho25@gmail.com)
Dibuat : 2017-09-04, dengan 4 file

Keyword : Air Blast Freezer, evaporator fan, expansion tool, performance.
Subjek : Air Blast Freezer, fan evaporator, alat ekspansi, kinerja.

Air Blast Freezer merupakan unit mesin untuk pembekuan secara cepat yang menggunakan metode penyemburan udara sebagai pendinginanya. Fan evaporator berperan penting dalam kinerja evaporator pada Air Blast Freezer untuk membekukan produk. Peran fan sangat berpengaruh untuk mendistribusikan udara, mensirkulasikan udara, dan mengatur kecepatan udara yang dapat mempengaruhi kapasitas evaporator dan pertukaran kalor di evaporator. Dengan merubah frekwensi yang mempengaruhi kecepatan putaran fan maka dapat memvariasikan kecepatan putaran fan tersebut, sehingga perubahan kinerja sistem dapat terlihat. Dan untuk melihat secara lebih luas kinerja sistem maka digunakan dua alat ekspansi, yaitu TXV (Thermostatic Expansion Valve) dan pipa kapiler supaya dapat mengkaji seberpa jauh pengaruh penggunaanya dari kedua alat ekspansi tersebut. Kata kunci : Air Blast Freezer, fan evaporator, alat ekspansi, kinerja.

Deskripsi Alternatif :

Air Blast Freezer is machine unit for rapid freezing with air ejection method as freezing prosses. Evaporator fan is the important role in evaporator performance in Air Blast Freezer for product freezing. The role of the fan is important for air distribution. air circulation, and controling the air rapidity that could affect the capacity of the evaporator and calor exchange in the evaportator. By changing the frequency that affect the fan rotation rapidity that can verying fan rotation rapidity itself, so the change of performance system can be known. And to know more detail of system performance is used by two expansion tools, that’s TXV (Thermostatic Expansion Valve) and capillary pipe to assessing how much the use effect from both expansion. Key words : Air Blast Freezer, evaporator fan, expansion tool, performance.

Beri Komentar ?#(0) | Bookmark

Properti	Nilai Properti
ID Publisher	JBPTPPOLBAN
Organisasi
Nama Kontak	Erlin Arvelina
Alamat	Jl. Trsn. Gegerkalong Hilir Ds. Ciwaruga
Kota	Bandung
Daerah	Jawa Barat
Negara	Indonesia
Telepon	022 201 3789 ext. 168, 169, 239
Fax	022 201 3889
E-mail Administrator	erlin.arvelina@polban.ac.id
E-mail CKO	erlin.arvelina@polban.ac.id