GDL

Customer Satisfaction Through Restaurant Attributes in Kribo Kasmaran Cafe

Tugas Akhir, 022 / 2019 / MPE
Undergraduate Theses from JBPTPPOLBAN / 2020-02-18 10:38:00
Oleh : Regita Nurfitriani Dewi - 165231022 (regita.nurfitriani.mpem16@polban.ac.id)
Dibuat : 2020-02-18, dengan 4 file

Keyword : Kepuasan konsumen, Atribut restoran, Cafe
Subjek : Customer satisfaction, Restaurant attributes, Cafe

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat kepuasan konsumen pada Kribo Kasmaran Cafe dengan menganalisis penilaian konsumen terhadap kinerja setiap atribut kafe. Selanjutnya hasil penelitian akan digunakan sebagai bahan evaluasi bagi Kribo Kasmaran Cafe untuk memperbaiki maupun meningkatkan kinerja setiap atribut kafe berdasarkan persepsi dari konsumen. Atribut kafe yang dioperasikan dalam penelitian ini adalah food, service, price and value, dan convenience. Survei dilakukan kepada para pengunjung kafe dan terkumpul sebanyak 113 responden yang valid. Statistik deskriptif digunakan untuk meringkas informasi demografis dan kepuasan atribut kafe yang diukur melalui mean, minimum and maximum score, dan standard deviation. Hasil penelitian menunjukan bahwa semua konsumen memiliki kecenderungan merasa cukup puas dengan kinerja dari atribut kafe. Dimensi yang memiliki tingkat kepuasan paling tinggi adalah Convenience dan Price and Value yang nilainya sudah dapat dikategorikan bahwa konsumen merasa puas. Sedangkan dimensi food dan service, merupakan dimensi yang penting namun tidak dapat memuaskan konsumen Kata kunci: Kepuasan konsumen, Atribut restoran, Cafe.

Beri Komentar ?#(0) | Bookmark

Properti	Nilai Properti
ID Publisher	JBPTPPOLBAN
Organisasi
Nama Kontak	Erlin Arvelina
Alamat	Jl. Trsn. Gegerkalong Hilir Ds. Ciwaruga
Kota	Bandung
Daerah	Jawa Barat
Negara	Indonesia
Telepon	022 201 3789 ext. 168, 169, 239
Fax	022 201 3889
E-mail Administrator	erlin.arvelina@polban.ac.id
E-mail CKO	erlin.arvelina@polban.ac.id