GDL

56 / 2006 / RA
Undergraduate Theses from JBPTPPOLBAN / 2015-11-18 09:21:38
Oleh : Hibbi Waliyulloh (03211014), Polban (hibbri_race03@telkom.net)
Dibuat : 2006-11-13, dengan 1 file

Keyword : Sistem Refrigerasi Kompresi Uap, Liquid Freezing

ABSTRAK




Banyak cara untuk mempertahankan agar ikan tidak mengalami pembusukan, salah satunya yaitu dengan menggunakan metode liquid freezing. Dengan metode ini ikan akan dibekukan secara bersamaan dengan air yang berada dalam satu wadah sehingga seluruh permukaan ikan akan tertutup oleh es. Selain itu juga kwalitas ikan akan tetap terjaga, lebih-lebih jika air yang digunakan untuk membekukan ikan merupakan air yang bersih serta memudahkan dalam pengepakan ikan untuk dikirim ke suatu tempat...

Deskripsi Alternatif :

ABSTRAK




Banyak cara untuk mempertahankan agar ikan tidak mengalami pembusukan, salah satunya yaitu dengan menggunakan metode liquid freezing. Dengan metode ini ikan akan dibekukan secara bersamaan dengan air yang berada dalam satu wadah sehingga seluruh permukaan ikan akan tertutup oleh es. Selain itu juga kwalitas ikan akan tetap terjaga, lebih-lebih jika air yang digunakan untuk membekukan ikan merupakan air yang bersih serta memudahkan dalam pengepakan ikan untuk dikirim ke suatu tempat...

Beri Komentar ?#(0) | Bookmark

Properti	Nilai Properti
ID Publisher	JBPTPPOLBAN
Organisasi	Polban
Nama Kontak	Erlin Arvelina
Alamat	Jl. Trsn. Gegerkalong Hilir Ds. Ciwaruga
Kota	Bandung
Daerah	Jawa Barat
Negara	Indonesia
Telepon	022 201 3789 ext. 168, 169, 239
Fax	022 201 3889
E-mail Administrator	erlin.arvelina@polban.ac.id
E-mail CKO	erlin.arvelina@polban.ac.id